Archive for '山西里山情報'

しまなみ海道サイクリング

2014年4月12日~13日にかけて、しまなみ海道を往復サイクリングいたしました。
尾道よりフェリーで向島へ
因島大橋
上が自動車道 下が自転車・歩行者道
生口島橋
多々羅大橋
来島海峡大橋 この橋はおおきいですね。長さ6.2kmです。
往路(尾道→今治)は少々見物したり迂回したりでゆっくり。
帰路(今治→尾道)はよりみちせず6時間くらいでした。

Posted on 15 4月 '14 by admin, under 山西里山情報. No Comments.

里山の春、花達。

この鮮やかなブルーが菜園のなかでアクセントです。
ルッコラの花が満開です。
つばきです。
軒下にレタスと花です。
桜庭です。
我が家の春の花壇

Posted on 15 4月 '14 by admin, under 山西里山情報. No Comments.

サイクリング

2014.03.23
片上鉄道跡のサイクリングロードを柵原から片上まで往復70km、3時間40分で走りました。

20140327-133310.jpg

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Posted on 27 3月 '14 by admin, under 山西里山情報. No Comments.

干し大根

筵に干して、その後、糸で吊るして軒下にぶら下げていたのを思い出します。
手間を省くため、竹串に刺してみました。
大根を竹ザルに干してみました。
大根を輪切りにして干し、そのあとで糸に通して干しました。
ずいぶんと甘味が増し、栄養価も増したことと思います。
大根を洗ってそのまま干しています。
干し大根になるまで何日くらいかかるでしょうか?

Posted on 6 1月 '14 by admin, under 山西里山情報. No Comments.

おせち

あけましておめでとうございます。
ことしの「おせち」です。
総勢11人で、「いただきま~す。」

Posted on 6 1月 '14 by admin, under 山西里山情報. No Comments.

もちつき

もちつき一
もちつき二
もちつき三

Posted on 6 1月 '14 by admin, under 山西里山情報. No Comments.

クリスマス

クリスマスです。
クリスマスツリーです。

Posted on 6 1月 '14 by admin, under 山西里山情報. No Comments.

里山の蕎麦打ち

今日はそば打ち実習です。
まず、ザルを準備します。
この中でそばを練ります。
袋から粉を出す前によく粉を混ぜます(小麦粉2割)
ふるいにかけます
2・8で混ぜたそば粉を40・Mの網を通します。
それを木のボウルの中でよく混ぜます。
takehiko takahashi
それに用意した水(粉の2分の1の重量)の約半分を加えます。
それを素早く丁寧に練ります。
円錐形に仕上げます。
打ち花粉をまぶして、板の上で伸ばしていきます。
伸ばしては30度ほど平たくなったそばを時計回りの逆に回して、また棒で伸ばします。
それを反復します。
正方形に伸ばしたそばに打ち花粉をまぶし、折りたたみ切る準備をします。
切断道具の上にも打ち花粉を振ります。
かなりのスピード切っていきます。
こうして手打ちそばが出来上がりました。
後は茹でるだけです。
茹でたあと、滑りをとり、氷水に漬け、ザルで水気を切り、そしてタレをつけ、いただきます。
おいしかったですよ。まことに。
そばの完成です。おいしいけど、ここに至るまでには手間がかかっています。

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Posted on 3 12月 '13 by admin, under 山西里山情報. No Comments.

那岐山~滝山、縦走

本日は那岐山から滝山に縦走です。
衣服調整です、1枚脱がないと暑いです。
那岐山Bコースを登っています。
沢を左に渡ります。
作業道を横断。
このあたりから空が明るくなりました。
標高1000mあたりから、うっすらと雪化粧しています。
予想していたほどの風もありません。
でも気温はかなり低そうです。
ここでAコースと合流。
山頂に向かう尾根はご覧のとおりです。
その先が山頂です。
那岐山山頂です。
那岐山山頂からは360度見渡せます。
1249mのピークが見えています。
東方面です。
那岐山から滝山への縦走路です。
振り返ると那岐山1240mピークがきれいです。
西南西の風が強いとの予想でしたが、風はそれほどでもありません。
津川山の東屋です。
ここから東方面の景観はすばらしいのです。
東屋から那岐山方面の景観。
これは岡山県内ではトップクラスです。
東屋。
滝山へ向かいます。
この縦走路はアップダウンが少なくて歩きやすいです。
滝山山頂展望台。
滝山から那岐山を望む。
滝山山頂より。
滝山を下ります。
ブナ林が明るくてきれいです。
滝山を下る。少し急坂です。
滝神社。
滝神社の滝。
滝神社。
滝神社。
紅葉が残っています。
もう1週間前なら見事な紅葉であったろうに。
那岐山に比べて滝山登山する人は少ないのですが、
滝山登山は滝ありブナ林ありですばらしいですよ。

Posted on 29 11月 '13 by admin, under 山西里山情報. No Comments.

里の初冬

春は曙。  夏は夜。  秋は夕暮。  冬はつとめて。
イニシエの人は四季をこのように捉えたのですが、初冬の夜明けもいいですよ。
山際の白くなりたるさま・・・冷たい空気が肌に凛として・・・
日の出のあと霧が出てきました。
那岐連山に朝陽が当たります

Posted on 21 11月 '13 by admin, under 山西里山情報. No Comments.